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In Italia tra i censimenti del 1951 e del 2001 la popolazione addetta nei vari settori di attività economica è profondamente mutata. In agricoltura (dati arrotondati):


	nel 1951 era di oltre il 60% e nel 2001 del 10%
	nel 1951 era di oltre il 40% e nel 2001 del 5%
	nel 1951 era del 15% e nel 2001 del 5%
	nel 1951 era dell'80% e nel 2001 del 35%